Restauration

« La petite plage »

L’auvergne dans votre assiette ! Vous en voulez ? Vous en aurez ! Tripoux, fromages, charcuteries, viande Salers, raclette au Saint-Nectaire, choux farcis et tant d’autres. La fraîcheur et le fait-maison sont LES deux arguments qui font tilt immédiatement. Ce qui plait aussi, c’est le décalage entre l’aspect petit restaurant , accentué par le nom Petite Plage et la réaction des clients en sortant. Ils sont surpris et ne s’attendaient pas à cela, voilà de quoi flatter l’ego des propriétaires, des serveuses et du cuistot.

Lac Chambon, Chambon-sur-Lac

(3,9/5) 151 avis Google

« La Paillote »

Le restaurant se trouve sur les bords du Lac Chambon, face à cette vallée qui lui inspire chaque jour ses plats du jour. Christelle a repris cette entreprise avec Stéphane, son mari, en janvier 2015.
Dehors le surgelé ! Vive les produits locaux, les petits producteurs, comme le Gaec De Chautignat à Murol pour le Saint-Nectaire, la Pisciculture du Sancy pour les truites ou encore l’entreprise Ondet et Fils, localisée au Mont-Dore, pour tout ce qui est boisson.

(3,6/5) 142 avis Google

Buron de Chaudefour

Des recettes du terroir remplissent les tablées de cette auberge au caractère bien trempé. Un concentré d’authenticité et de traditions embellit les assiettes qui s’entrecroisent dans un ballet à la bonne franquette, mené de mains de maîtres par Marie et Christophe, en bons danseurs qu’ils sont de gourmets.

(3,9/5) 66 avis Google